wherearewegoing.net – Shawarma daging kambing adalah hidangan kebab khas Timur Tengah yang kaya akan rasa. Dengan daging kambing yang empuk dan bumbu rempah yang sedap, berikut adalah cara mudah untuk membuatnya di rumah.
Bahan-Bahan:
- 500 gram daging kambing (iris tipis)
- 3 sendok makan yogurt plain
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- Pita bread atau roti tortilla
- Sayuran segar (selada, tomat, timun)
- Saus tahini atau yogurt (opsional)
Cara Membuat:
- Marinasi Daging:
Campurkan yogurt, minyak zaitun, bawang putih, jintan, paprika, garam, merica, dan jeruk lemon. Aduk rata dan masukkan potongan daging kambing. Diamkan di lemari es selama 1-2 jam. - Masak Daging:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan masak daging kambing hingga matang dan kecoklatan, sekitar 5-7 menit. - Siapkan Shawarma:
Ambil pita atau roti tortilla, letakkan daging kambing dan tambahkan sayuran segar seperti selada, tomat, dan timun. - Sajikan:
Tambahkan saus tahini atau yogurt jika suka. Lipat roti dan shawarma siap dinikmati!
Shawarma daging kambing yang lezat dan mudah dibuat ini siap disantap kapan saja!