wherearewegoing.net – Cappuccino cincau adalah minuman kekinian yang memadukan dua rasa favorit: kopi yang kuat dan cincau yang lembut serta menyegarkan. Bagi pecinta kopi dan cincau, kombinasi ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menikmati sensasi baru dalam setiap tegukan yang pastinya bikin ketagihan!
Bahan-Bahan:
- 1 shot espresso (atau 1-2 sendok kopi instan yang kuat)
- 100 ml susu segar (susu sapi, almond, oat, atau kedelai sesuai selera)
- 2-3 sendok makan cincau hitam, dipotong kecil-kecil
- 1 sendok makan gula pasir (atau sesuaikan dengan selera manis)
- Es batu (untuk sajian dingin)
- Sirup karamel atau cokelat (opsional, untuk menambah rasa manis)
- Bubuk kayu manis (opsional, untuk taburan)
Cara Membuat:
- Membuat Kopi:
- Jika menggunakan mesin espresso, buat 1 shot espresso. Untuk alternatif, seduh 1-2 sendok teh kopi instan dengan 100 ml air panas dan aduk hingga larut. Pilih kopi dengan rasa yang cukup kuat untuk berpadu sempurna dengan cincau.
- Membuat Susu Berbusa:
- Panaskan susu dalam panci kecil dengan api kecil sambil diaduk perlahan. Setelah panas, kocok susu menggunakan milk frother (alat pengocok susu) hingga berbusa. Jika tidak punya milk frother, Anda bisa mengocok susu dalam wadah tertutup atau menggunakan whisk hingga berbusa halus.
- Menyiapkan Cincau:
- Potong cincau hitam menjadi potongan kecil atau sesuai selera. Tempatkan cincau di dasar gelas saji, tambahkan es batu jika ingin minuman dingin.
- Meracik Cappuccino Cincau:
- Tuangkan espresso panas ke dalam gelas yang sudah berisi cincau dan es batu. Pastikan kopi cukup kental dan aromatik agar rasa kopi tetap terasa meskipun dicampur dengan susu.
- Tambahkan susu berbusa di atas kopi dan cincau. Biarkan busa susu mengapung di permukaan untuk menciptakan efek cappuccino yang khas.
- Memberikan Rasa Tambahan:
- Untuk rasa lebih manis, tambahkan sirup karamel atau cokelat ke dalam minuman. Jika suka, Anda bisa taburkan sedikit bubuk kayu manis di atas busa susu untuk memberikan aroma tambahan yang menyegarkan.
- Penyelesaian:
- Aduk perlahan sebelum dinikmati untuk meratakan rasa kopi, cincau, dan susu. Sajikan segera dalam keadaan dingin atau hangat sesuai preferensi Anda.
Tips:
- Variasi Rasa: Untuk variasi rasa, Anda bisa mengganti sirup dengan rasa lain seperti moka, vanila, atau bahkan matcha untuk pengalaman yang lebih unik.
- Sajian Hangat atau Dingin: Jika ingin menikmati cappuccino cincau di hari yang panas, tambahkan banyak es batu. Sebaliknya, di hari dingin, nikmati minuman ini dalam versi hangat.
- Alternatif Susu: Gantilah susu dengan susu kedelai atau almond untuk pilihan yang lebih ramah vegan atau bebas laktosa.
Manfaat:
- Cincau Menyegarkan: Cincau memberikan tekstur kenyal yang menyegarkan, dan kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
- Kopi untuk Energi: Kopi mengandung kafein yang dapat memberikan dorongan energi dan meningkatkan fokus, sangat cocok untuk memulai hari.
- Kombinasi Lezat: Menggabungkan kopi dengan cincau memberi sensasi rasa yang unik, menyegarkan, sekaligus memberikan rasa kenyang yang pas.
Cappuccino Cincau ini adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin menikmati kopi dengan cara yang berbeda dan lebih segar. Cobalah resep ini di rumah, dan nikmati sajian kopi yang bikin ketagihan ini!