Avocado on Toast adalah pilihan sarapan yang tidak hanya simpel, tetapi juga bergizi dan lezat. Kombinasi alpukat yang creamy dengan roti panggang yang renyah membuat hidangan ini sempurna untuk memulai hari. Kaya akan lemak sehat, serat, dan vitamin, sarapan ini akan memberikan energi yang kamu butuhkan sepanjang hari. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Avocado on Toast yang menggugah selera!
Bahan-bahan:
- 1 buah alpukat matang
- 2 iris roti gandum (atau roti pilihan lainnya)
- 1 sendok makan air perasan lemon
- Garam dan lada secukupnya
- Minyak zaitun (opsional)
- Topping tambahan (opsional): tomat cherry, biji wijen, daun basil, atau telur mata sapi
Langkah-langkah:
1. Persiapkan Alpukat:
- Belah alpukat menjadi dua dan buang bijinya. Ambil daging alpukat menggunakan sendok.
- Lumat daging alpukat dalam mangkuk dengan garpu hingga halus, atau biarkan sedikit kasar jika lebih suka tekstur yang berbentuk potongan kecil.
- Tambahkan air lemon, garam, dan lada. Aduk hingga merata.
2. Panggang Roti:
- Panggang dua iris roti gandum dalam pemanggang roti atau di atas wajan hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah.
3. Menyajikan:
- Oleskan campuran alpukat ke atas roti panggang yang masih panas.
- Jika suka, teteskan sedikit minyak zaitun di atasnya untuk tambahan rasa.
- Hiasi dengan topping pilihanmu, seperti tomat cherry, biji wijen, daun basil, atau bahkan telur mata sapi.
Tips:
- Untuk alpukat yang lebih lembut dan rasa yang lebih kaya, pilih alpukat yang sudah matang sempurna.
- Agar alpukat tidak berubah warna, tambahkan perasan lemon yang juga memberikan rasa segar.
- Kamu bisa menambahkan cabai bubuk atau rempah lain untuk memberikan sentuhan pedas pada hidangan ini.
Avocado on Toast ini sangat mudah dibuat dan penuh gizi, memberikanmu energi serta rasa kenyang yang lebih lama. Nikmati sarapan sehat ini kapan saja, baik di pagi hari maupun sebagai camilan di tengah hari!