Tater Tots Keju: Resep Camilan Kentang dengan Lumeran Keju yang Menggoda

Tater Tots Keju: Resep Camilan Kentang dengan Lumeran Keju yang Menggoda

wherearewegoing.net – Jika Anda penggemar Tater Tots yang renyah dan keju yang melumer, resep Tater Tots Keju ini wajib Anda coba! Dengan tambahan keju yang leleh dan gurih, camilan kentang ini menjadi lebih istimewa dan menggoda selera. Mudah dibuat di rumah, Tater Tots Keju ini cocok sebagai camilan saat santai atau hidangan pendamping yang lezat. Berikut adalah cara membuat Tater Tots Keju yang renyah dan menggugah selera.

Bahan-Bahan:

• 500 gram kentang, kupas dan parut kasar
• 1/4 cangkir tepung maizena
• 1/4 cangkir tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada hitam
• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 100 gram keju cheddar parut
• 50 gram keju mozzarella parut
• Minyak goreng secukupnya (untuk menggoreng)

Langkah-Langkah Membuat Tater Tots Keju:

1. Menyiapkan Kentang:

1. Rebus kentang dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga kentang empuk. Setelah itu, tiriskan kentang dan biarkan dingin selama beberapa menit.
2. Setelah kentang cukup dingin, parut kasar kentang menggunakan parutan besar. Pastikan Anda menekan kentang parut untuk mengeluarkan kelebihan air agar hasilnya lebih renyah.

2. Membuat Adonan Tater Tots:

1. Dalam mangkuk besar, campurkan kentang parut, tepung maizena, tepung terigu, telur, garam, lada hitam, dan bubuk bawang putih. Aduk rata hingga bahan tercampur sempurna.
2. Tambahkan keju cheddar dan keju mozzarella parut ke dalam adonan. Aduk rata hingga keju tercampur merata dengan kentang.
3. Ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil atau bentuk silinder seperti Tater Tots pada umumnya. Lakukan hingga semua adonan habis.

3. Menggoreng Tater Tots:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Pastikan minyak cukup banyak untuk merendam Tater Tots agar matang merata dan renyah.
2. Goreng Tater Tots dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah, sekitar 3-5 menit per batch. Jangan memasukkan terlalu banyak Tater Tots sekaligus agar hasilnya lebih renyah.
3. Setelah matang, angkat dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk mengurangi kelebihan minyak.

4. Penyajian:

1. Sajikan Tater Tots Keju yang baru digoreng di atas piring. Nikmati selagi hangat agar keju di dalamnya masih lumer.
2. Anda bisa menyajikan Tater Tots Keju dengan saus sambal, saus tomat, atau saus keju untuk menambah rasa yang lebih nikmat.

Tips Agar Tater Tots Keju Lebih Lezat:

• Keju yang Lumer: Pastikan keju cheddar dan mozzarella yang digunakan dalam adonan diparut halus agar mudah tercampur dan meleleh sempurna saat digoreng.
• Tekstur Kentang: Setelah kentang direbus dan diparut, pastikan Anda menekan kentang parut untuk mengeluarkan kelebihan air. Ini akan membuat Tater Tots lebih renyah saat digoreng.
• Minyak yang Cukup: Pastikan minyak cukup banyak agar Tater Tots dapat terendam dan matang merata, menghasilkan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Dengan resep Tater Tots Keju ini, Anda akan menikmati camilan kentang yang lezat dengan keju lumer yang menggoda. Rasanya yang gurih dan renyah membuat Tater Tots ini cocok untuk disajikan sebagai camilan saat santai atau hidangan pendamping. Cobalah resep ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman-teman!